Trong không khí linh thiêng của Rằm Tháng Bảy – mùa Vu Lan báo hiếu, Ban Giám đốc Trung tâm Chăm sóc và Phục hồi chức năng người tâm thần số 1 Hà Nội đã chỉ đạo phòng Chế độ dinh dưỡng chuẩn bị một bữa ăn đặc biệt dành cho gần 800 người bệnh đang được nuôi dưỡng tại Trung tâm. Không chỉ là sự quan tâm về dinh dưỡng, đó còn là thông điệp sẻ chia, gắn kết tình thân, giúp người bệnh cảm nhận được hơi ấm của gia đình trong ngôi nhà chung.
Khác với bữa cơm thường ngày, thực đơn Rằm Tháng Bảy năm nay được thiết kế phong phú và đầy màu sắc ẩm thực: Thịt bò xào với các loại rau củ quả bắt mắt, nem rán giòn tan, rau xào thập cẩm xanh mướt… Đặc biệt, mâm cơm còn điểm thêm những hương vị truyền thống của làng quê Việt với các loại bánh dân gian: bánh rợm dẻo thơm nhân đậu xanh, bánh tẻ mềm mịn quyện vị thịt nấm, bánh nếp đậu xanh bùi béo. Đây đều là những món bánh gắn bó với tuổi thơ, để lại trong lòng nhiều người bệnh sự háo hức và xúc động khi được thưởng thức.
Cán bộ phòng Chế độ dinh dưỡng chế biến món bánh rợm, bánh tẻ cho người bệnh nhân dịp Rằm tháng 7 âm lịch
Không chỉ dừng lại ở việc “ăn ngon miệng”, bữa cơm Rằm Tháng Bảy còn trở thành dịp giao lưu, kết nối. Người bệnh cùng nhau trò chuyện, chia sẻ cảm nhận về hương vị từng món ăn, đặc biệt là niềm thích thú khi cắn miếng bánh rợm dẻo quánh hay thưởng thức lát bánh tẻ dân dã.
Bệnh nhân thưởng thức bữa ăn ngày Rằm Tháng 7
Việc cải thiện bữa ăn trong ngày Rằm Tháng Bảy thể hiện sự quan tâm chu đáo của Đảng ủy – Ban Giám đốc Trung tâm dành cho người bệnh. Những chiếc bánh giản dị ấy trở thành biểu tượng của sự sẻ chia, mang lại niềm vui, động lực tinh thần và góp phần nâng cao hiệu quả công tác chăm sóc, phục hồi chức năng.
Trong ánh mắt rạng rỡ của người bệnh khi cầm trên tay chiếc bánh rợm dẻo thơm hay chiếc bánh tẻ mộc mạc, người ta thấy rõ giá trị nhân văn sâu sắc của hoạt động này – một cách “bồi dưỡng tâm hồn” thông qua hương vị truyền thống, đúng với tinh thần hiếu nghĩa của mùa Vu Lan báo hiếu.
Đỗ Thị Hằng
